先科全能班：理论与实践相结合，系统地学习烹饪原料的初步认识、烹饪原料的初步加工、刀工、火候、味型等烹调方法，以及多种热菜，昆明中西式面点师培训机构、凉菜、家常菜的制作方法，昆明中西式面点师培训机构。在已掌握多种烹调技术的基础上，系统地学习川、滇、粤菜的烹调技艺和烹饪知识，在此基础上进一步学习创新菜、宴席菜、工艺菜、海鲜山珍，昆明中西式面点师培训机构、炖盅蒸菜、宴席组合、菜肴拼盘、菜肴造型等烹饪技艺及厨房管理、成本核算、餐厅桌面设计、摆台、口布折花、服务知识等一站式培训及应用教学。
学习培训内容：系统学习各种国产、进口发动机两大机构五大系统的结构原理与维修；学习汽车底盘四大系统及自动变速器的原理与维修；学习各种量具量仪的正确使用，享握汽车机械部分的故障诊断技术，学习各种国产、进口汽车电器(供电系、起动系、点火系、灯光、仪表、喇叭、电动座椅、电动车窗等)的结构原理与维修掌握各种检测仪器的正确使用；学会全车电路分析及电器故障的诊断技术；学习电1空发动机(EFI)、自动变速器(A/ T)、自动空调(A/C)、制动防抱死(ABS),驱动防滑(ASR)、定速巡航(CCS),全球卫星定位导航(GPS)、中控防盗、音响解码等系统的结构原理与维修；学会用各种仪器设备对系统进行故障诊断与排除，学习汽车美容及整车实训等。
受传统思维方式的影响，培训遵循的一直是"缺什么、补什么"的原则，比如旅游企业的培训内容，多着眼于从业者的"应知""应会"及操作技能掌握、基本知识应用、解决具体问题能力等方面的"补缺"培训。但面对知识经济的挑战和日益激烈的市场竞争，培训*为"补缺"是远远不够的，应把挖掘潜力作为培训的重点，把思维变革、观念更新、潜能开发纳入培训的内容，使旅**业的从业人员能够从培训中真正学会思考、学会创新，实现个人潜能的有效释放。
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